60 idee fantastiche e magiche per le vostre pietanze

Mangiare è un piacere, ma mentre un tempo era una necessità e non si andava troppo per il sottile, pur di rimediare un pasto decente, ora fortunatamente i tempi sono cambiati, possiamo permetterci di tutto, possiamo scegliere e oltretutto dare sembianze creative al nostro cibo, così da sorridere anche mangiando. La cosa più divertente però, è proprio creare piatti fantasiosi e che lasciano di stucco, dando un tocco di allegria ai nostri pasti, senza essere necessariamente degli artisti.

È vero che molte pietanze sono create in modo complesso, e infatti questo fardello lo lasciamo ai professionisti del settore, che si occupano di catering e curano le occasioni speciali, specialmente quando si parla di torte e di buffet, però nel nostro piccolo qualcosa la possiamo fare, con i mezzi e le abilità che possediamo. Inoltre, nessuno nasce imparato, come si suol dire, le cose s’imparano osservando e facendo pratica, affinando sempre di più la nostra tecnica e la nostra creatività.

Possiamo iniziare dal basso, con un semplice uovo al tegamino che può diventare un bellissimo simbolo Tao o un fiorellino ridente, i cui petali saranno rondelline di wurstel e la foglia realizzata con un cetriolino intagliato, e così rendere anche deliziosa la pietanza, oltre che molto gradevole da guardare. Queste immagini sono linee guida, uno spunto per cominciare, perché vedrete che, man mano, le idee verranno da sole, una volta che avrete preso dimestichezza con questa arte ed aperto le porte alla vostra fantasia.

Video inserito il: 15 maggio 2017 (si trova alla fine della presente pagina)

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